Unsere Fischspezialitäten-Wochen sind gestartet

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Genießen Sie täglich frische Fischspezialitäten.

Ab Januar können Sie aus unserer aktuellen Fischkarte täglich verschiedenste Spezialitäten auswählen.

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Hier einen Blick in unsere Fischkarte werfen!

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Fisch fish

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Hummerrahmsüppchen mit Eismeershrimps
lobster cream soup | with Arctic shrimps

8,00 €

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Sylter Fischsuppe mit Nordseefischen I feines Gemüse

Bouillabaisse I fish of the north sea I fine vegetables

10,00 €

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Auster | dazu servieren wir Baguette und Salzbutter                                                 

oyster with baguette and butter - a piece

pro Stück  3,00 €

 

Nordseekrabben – Granat | Pumpernickel I Butter I Bio-Rührei I Schnittlauch I Salatbouqet

North Sea shrimps – Granat I black bread I butter I organic scrambled eggs I chives I salad bouquet

17,00 €

 

Spaghetti mit Riesengarnelen

Spaghetti I frischer Knoblauch I Olivenöl I Schalotte I Kirschtomate I Rucola I 5 Garnelen

Spaghetti I fresh garlic I olive oil I shallot I cherry tomato I arugula I 5 shrimps

22,00 €

 

Räucherlachs & Reibekuchen

Räucherlachs-Crumble I zwei Kartoffelreibekuchen I Bio-Ei I hausgemachter Kräuter-Knoblauchdip I Bio Kresse I Salatbouquet

smoked salmon crumble I two potato pancakes I organic egg I homemade herb-garlic-dip I organic cress I salad bouquet

17,50 €

 

holländische Matjesfilets „klassisch“

vier halbe Matjes I Bratkartoffeln I Zwiebelringe I Bio-Ei I Salatbouquet

four halves dutch matjes I fried potatoes I onion rings I organic egg I salad bouquet 

16,00 €

 

große Portion Schollenfilet “Müllerin Art”

Petersilienkartoffeln I Salat vom Buffet

Plaice fillet I potatoes with parsley I salad from the buffet

25,00 €

 

Knusperfisch

gebackenes Seehechtfilet mit einer Semmelbrösel-Cashewkernkruste I Süßkartoffelpommes I Salatbouquet I Zitrone I Kräuter-Knoblauchdip     

baked hake fillet with a breadcrumb and cashew nut crust I sweet potato fries I salad bouquet I lemon I herb-garlic dip          

23,00 €

 

Hamburger Pannfisch

Rotbarschfilet I Bratkartoffeln I Bio-Rührei I Senfsauce I Salat vom Buffet

Redfish fillet I fried potatoes I organic scrambled eggs I mustard sauce I salad from the buffet

28,00 €

 

Filet vom Norweger Lachs auf der Haut gegrillt

Rosmarin Brödekes I gegrillter wilder Brokkoli mit Sojaglace I Yuzu-Kräuterbutter
Fillet of Norwegian salmon grilled on the skin | Rosemary Brödekes I grilled wild broccoli with soy ice cream I yuzu herb butter

32,00 €

 

Skrei - der Winterkabeljau

Süßkartoffel-Ingwerstampf I geschmorter Pak Choi I Sesam I Algencrunch I  Kräuteröl                       

Skrei - winter cod I Sweet potato ginger mash I braised bok choy I sesame I seaweed crunch I herb oil

33,00 €

 

Zanderfilet „Müllerin Art“

auf einem Kartoffel-Pfifferling-Lauchgratin I Salat vom Buffet     

Pike-perch fillet “Müllerin style” I on a potato-chanterelle-leek gratin I salad from the buffet

29,00 €

 

 

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Wir beraten Sie gerne zu ihrem korrespondierenden Wein, sprechen Sie uns gerne an.
We would be happy to advise you on your corresponding wine. Please feel free to contact us.